- Ingrediencie
- Citrónová kôra
Citrónová kôra
Citrónová kôra je strúhaná alebo sušená vrchná vrstva šupky citróna, bohatá na aromatické éterické oleje. Jej svieža, intenzívne citrusová vôňa a chuť dokáže povýšiť sladké aj slané jedlá. Pridáva sa do ciest na koláče, muffiny, palacinky alebo citrónový cheesecake. Hodí sa tiež do marinád, omáčok, dresingov a cestovín. Čerstvo nastrúhaná kôra z bio citróna je najintenzívnejšou variantou, pri strúhaní sa odporúča používať iba žltú časť, biela časť pod ňou je horká. Sušená kôra sa predáva medzi koreninami a je praktickou alternatívou na varenie aj pečenie počas celého roka.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
47 kcal
2 %
Bielkoviny
2 g
3 %
Tuky
300 mg
< 1 %
Sacharidy
16 g
6 %
Vláknina
11 g
42 %
Soľ
15 mg
< 1 %
Reklama
