CZ
Podrobné vyhledávání

Treska obecná - mořská ryba

Treska obecná je velká mořská ryba z čeledi treskovitých, obývající chladné vody severního Atlantiku. Má bílé, šťavnaté maso s jemnou chutí a nízkým obsahem tuku. Treska je jednou z komerčně nejvýznamnějších ryb na světě, po staletí tvořila základ stravy pobřežních národů Evropy. Připravuje se smažením, pečením nebo vařením. Tradičně se konzervuje sušením a solením jako stockfish nebo portugalské bacalhau.

Treska obecná - mořská ryba
  • Treska obecná může dorůst délky přes 1,5 metru a váhy přes 40 kg.
  • Obchod s treskou byl po staletí ekonomickým motorem severní Evropy.
  • Nadměrný rybolov vedl k dramatickému úbytku populací tresky v 90. letech.
  • Tresčí játra jsou zdrojem rybího tuku bohatého na vitamíny A a D.
Lehké a nízkokalorické receptyRecepty bohaté na omega-3Vysoko proteinové recepty
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10