- Slovníček
- Čabajská klobása - pálivá uherská specialita
Čabajská klobása - pálivá uherská specialita
Čabajská klobása je tradiční uherská sušená klobása z města Békéscsaba. Vyznačuje se pálivou chutí díky mleté paprice, která jí dodává červenou barvu. Vyrábí se z vepřového masa okořeněného česnekem a paprikou. Je chráněna evropským označením původu PGI a patří k symbolům maďarské gastronomie.
- Čabajská klobása pochází z města Békéscsaba v Maďarsku.
- Pálivou chuť jí dodává štědré množství mleté papriky.
- Je chráněna evropským označením původu PGI.
- Tradičně se suší a uzení po dobu několika týdnů.
Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energie
309 kcal
16 %
Bílkoviny
12 g
24 %
Tuky
28 g
40 %
Sacharidy
940 mg
< 1 %
Vláknina
0 g
0 %
Sůl
2 g
35 %
Reklama
