CZ
Podrobné vyhledávání

Brokolice - královna zeleniny

Brokolice (Brassica oleracea var. italica) je košťálová zelenina příbuzná květáku. Jedlé jsou jak růžice, tak stonky. Je mimořádně bohatá na vitamín C, K a kyselinu listovou. Připravuje se vařením v páře, dušením, zapékáním nebo se přidává syrová do salátů. Pro zachování živin je ideální krátké vaření v páře maximálně 5 minut.

Brokolice - královna zeleniny
  • Brokolice obsahuje více vitamínu C než pomeranč.
  • Pochází z Itálie, kde se pěstuje od starověku.
  • Pro zachování vitamínů je ideální vaření v páře maximálně 5 minut.
  • Kromě růžic jsou jedlé i stonky brokolice, které mají jemnou chuť.
Recepty bohaté na antioxidantyRecepty bohaté na vápníkRecepty bohaté na vlákninuPlant-based receptyRecepty pro silnou imunituRecepty plné vitamínu C

Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)

Energie
47 kcal
2 %
Bílkoviny
3 g
6 %
Tuky
770 mg
1 %
Sacharidy
7 g
3 %
Vláknina
4 g
15 %
Sůl
46 mg
< 1 %
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10