Chrumkavé recepty

Chrumkavé jedlo baví už zvukom a tá zlatistá kôrka je často to najlepšie na celom pokrme. Stavíme na vyprážané aj pečené dobroty, chrumkavé kura a rezne, hranolky a čipsy, obaľovanú zeleninu, krehké pečivo aj strúhankové posypky. Poradíme, ako docieliť chrumkavosť, prečo záleží na teplote tuku a čím obaľovať, aby výsledok pekne praskal. Či vypráľate rezeň, pečiete zeleninu dochrumkava alebo chcete krehké pečivo, chrumkavé recepty vám ukážu, ako trafiť tú dokonalú chrumkavosť, ktorá z obyčajného jedla urobí zážitok.