- Slovníček
- Cibuľa kuchynská - základ každého jedla
Cibuľa kuchynská - základ každého jedla
Cibuľa kuchynská je jednou z najpoužívanejších zelenín na svete. Pestuje sa tisíce rokov a tvorí základ množstva jedál. Existuje v mnohých odrodách, biela, žltá i červená. Je nepostrádateľná pri príprave omáčok, polievok a dusených jedál. Obsahuje zlúčeniny síry, ktoré jej dodávajú štipľavú vôňu.
- Cibuľa sa pestuje už viac ako 5 000 rokov.
- Existuje v mnohých odrodách, biela, žltá, červená aj sladká.
- Zlúčeniny síry v cibuli spôsobujú slzenie pri krájaní.
- Je základom väčšiny omáčok, polievok a dusených jedál.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
35 kcal
2 %
Bielkoviny
890 mg
2 %
Tuky
130 mg
< 1 %
Sacharidy
8 g
3 %
Vláknina
1 g
5 %
Soľ
5 mg
< 1 %
Reklama
