- Recepty
- Vaječná omeleta s pažítkou rýchle za 10 minút
Vaječná omeleta s pažítkou rýchle za 10 minút
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava surovín
- 1
Táto vaječná omeleta začína pri byline: pažítku opláchnite pod tečúcou vodou, osušte a nakrájajte na jemno.
- 2
Vajcia rozklepnite do priestrannej misy a skontrolujte, že sa do nich nedostali kúsky škrupiny.
Príprava vaječnej zmesi
- 3
K vajciam pridajte mlieko, osoľte a okoreňte podľa chuti.
- 4
Zmes vyšľahajte metličkou, kým nebude hladká a ľahko napenená.
Vyprážanie na panvici
- 5
Na panvici rozpustite maslo na strednom plameni.
- 6
Nalejte vaječnú zmes na panvicu a nechajte stuhnúť, okraje jemne nadvihujte špachtľou, aby tekutá zmes stekala pod už stuhnutú časť.
- 7
Keď je spodná vrstva z väčšej časti stuhnutá a vrch ešte jemne vlhý, posypte povrch nasekanou pažítkou.
- 8
Prehnite ju na polovicu a ešte krátko prehrejte, aby bola vo vnútri vláčna, ale nie tekutá.
Servírovanie
- 9
Hotové jedlo preložte na tanier a ihneď podávajte. Môžete dozdobiť zvyšnou pažítkou.
Ďalšie tipy:
Omeletu môžete obohatiť o nastrúhaný syr, čerstvú zeleninu alebo bylinky podľa chuti.
Pre nadýchanejšiu konzistenciu môžete pridať lyžicu smotany namiesto mlieka.
Podobné recepty
Téma: Britská kuchyňa
Letné paradajky v hlavnej úlohe: recepty, tipy a inšpirácie na ich využitie
Letné paradajky patria medzi najchutnejšie sezónne suroviny. Inšpirujte sa receptami, tipmi a nápadmi na ich využitie v šalátoch, omáčkach, polievkach aj domácich zaváraninách.
