Recepty
Slané muffiny so šunkou a syrom

Slané muffiny so šunkou a syrom

Jakub SýkoraMäsoČeská kuchyňa x se líbilo

Slané muffiny so šunkou a syrom spoja nadýchané cesto z hladkej múky s kúskami šunky, strúhaným syrom a pažítkou. Pečú sa vo formičkách a do štvrťhodiny máte cesto nachystané. Skvele poslúžia ako slaná chuťovka na promóciu alebo rodinnú oslavu, kde zmiznú medzi prvými.

Příprava: 15min

Vaření: 25min

CELKOVÝ ČAS: 40min

Postup krok za krokom

Príprava cesta

1
Rozpáľte rúru na 180 °C a formu na slané muffiny vyložte papierovými košíčkami.
2
Zmiešajte v miske múku so soľou a práškom do pečiva. V druhej miske metličkou rozšľahajte vajcia s mliekom a olejom dohladka.
3
Vlejte tekutú zmes k múke a vareškou krátko premiešajte. Cesto má zostať hrudkovité, nemiešajte ho dohladka, inak budú muffiny tuhé.

Plnenie a pečenie

4
Šunku nakrájajte na drobné kocky a vmiešajte ju do cesta spolu so strúhaným syrom a nasekanou pažítkou.
5
Rozdeľte cesto do 12 košíčkov, naplňte ich zhruba do troch štvrtín a navrch posypte zvyšným syrom.
6
Pečte 25 minút, kým nie sú muffiny zlatisté a špajdľa vpichnutá doprostred nevyjde čistá. Nechajte ich potom 5 minút odpočinúť a podávajte vlažné.

Ďalšie tipy:

Syr voľte výrazný a dobre taviteľný, napríklad zrejúci eidam alebo čedar. Do cesta môžete pridať aj lyžicu horčice alebo nasekanú jarnú cibuľku pre výraznejšiu chuť.

Zdieľajte na:

Recepty do 30 minút Recepty do krabičky Recepty na finger food Recepty na večierok Recepty pre celú rodinu Sladko-slané recepty

Nutričné hodnoty

12muffinov

Energia3 429 kcal

Bielkoviny142 g

Tuky226 g

Vláknina8 g

Cholesterol1 g

Sodík6 g

Soľ15 g

Sacharidy206 g

Alergény

1Obilniny obsahujúce lepok

3Vajcia

7Mlieko

Alergény uvedené pri receptoch sú orientačné a môžu sa líšiť podľa použitých surovín.

Reklama

Podobné recepty

Téma: Česká kuchyňa

Plzenská kuchyňa, prázdninová cesta za pivom a chodským koláčom - #PCČ2

Druhý diel prázdninovej cesty po Česku vedie na západ. Plzenská kuchyňa, jedlá varené na pive, vošouch, chodský koláč a tipy, kam si na Plzensku zájsť.

Cestovanie a svetové kuchyne12. 7. 2026