Osviežujúce marhuľové smoothie s medom

Najprv umyte zrelé marhule pod studenou vodou. Rozpolte ich, vyberte kôstky a skontrolujte, či nie sú nahnité. Ak majú tvrdšiu šupku, krátko ich obarte vriacou vodou a olúpte. Mäkkú dužinu nakrájajte na menšie kúsky, aby sa ľahšie rozmixovala, a vložte ju do nádoby mixéra. Čím zrelšie plody použijete, tým sladší nápoj získate.

K pripraveným marhuliam pridajte vychladený biely jogurt a studené mlieko. Pokvapkajte všetko medom a vhoďte do mixéra pár kociek ľadu. Mixujte zhruba minútu, kým nezískate hladký a penivý nápoj. Žiadne hrudky. Ak je zmes príliš hustá, prilejte trochu mlieka alebo vody. Redší výsledok naopak zahustíte lyžicou jogurtu. Nakoniec ochutnajte a dochuťte ďalším medom.

Hotový nápoj ihneď prelejte do dvoch vysokých vychladených pohárov. Okraj ozdobte plátkom čerstvej marhule alebo vetvičkou mäty. Podávajte hneď, kým je svieži a krásne studený. Ak nápoj dlho stojí, stráca plnú chuť a začne sa oddeľovať. Ak ho predsa len necháte chvíľu stáť, pred pitím ho znova krátko premiešajte.