Ingrediencie

6pohárov

Na vanilkový krém

250 gmascarpone

250 mlsmotany na šľahanie

50 gpráškového cukru

1 ksvanilkového struku

Na vrstvy

150 gpiškót

200 gjahôd

125 gčučoriedok

125 gmalín

80 mljahodovej šťavy

Na ozdobu

6 štipiekmäty(Voliteľné)

Postup krok za krokom

1
Na ovocný trifle si najprv pripravíte krém. Dobre vychladenú šľahačkovú smotanu nalejte do väčšej misky a metličkou ju vyšľahajte do pevnej, stálej peny, ktorá drží tvar.
2
Vanilkový lusk pozdĺžne rozrežte, vyškrabte semienka a vmiešajte ich spolu s mascarpone a práškovým cukrom do šľahačky. Šľahajte len krátko, kým nevznikne hladký a nadýchaný krém.

3
Jahody umyte, odstopkujte a nakrájajte na štvrtky. Čučoriedky aj maliny opatrne opláchnite a nechajte odkvapkať na utierke.
4
Piškóty nalámte na kúsky a rozdeľte na dno šiestich pohárov. Každú vrstvu zľahka pokvapkajte jahodovou šťavou, aby piškóty zmäkli, ale sa nerozpadli.
5
Na piškóty naneste vrstvu vanilkového krému a naň rozložte čerstvé ovocie. Postup zopakujte, kým poháre nezaplníte, a navrch dajte krém.

6
Hotové poháre prikryte potravinovou fóliou a dajte aspoň na 2 hodiny, ideálne cez noc, do chladničky, aby sa chute naplno prepojili a piškóty pekne nasiakli ovocnou šťavou aj krémom.
7
Pred podávaním ozdobte každý pohár zvyšným ovocím a lístkom mäty. Hotový dezert servírujte dobre vychladený, najlepšie rovno z pohárov.