- Recepty
- Hurricane s rumom a marakujou
Hurricane s rumom a marakujou
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava pohárov
- 1
Pripravte si štyri vysoké poháre na Hurricane s rumom a marakujou. Vložte ich aspoň na päť minút do mrazničky, alebo ich naplňte ľadom, aby sa dobre vychladili. Vychladený pohár udrží koktejl studený dlhšie a spomalí topenie ľadu.
- 2
Medzitým nakrájajte plátky pomarancha na ozdobu - každý plátok zakrojte do stredu, aby sa dal navesí na okraj pohára. Opláchnite vetvičky mäty a pripravte kokteilové čerešne, aby ste ich mali po ruke pri servírovaní.
Miechanie koktejlu
- 3
Do veľkého shakera naplného z polovice ľadom nalejte bielý rum, tmavý rum, marakujový sirup, pomarančovú šťavu a čerstve vyžmýkanú citrónovú šťavu. Spolu v shakeri tieto ingrediencie vytvárajú základ sladko-kyslého tropického charakteru, čo robí Hurricane tak nezabudnuteľným.
- 4
Shaker pevne uzatvorte a energicky pretrepte asi 15 až 20 sekúnd, kým sa obsah dobre neschladil a na shakeri sa neobjaví námraza. Pretrepávajte dôrazne. Správne pretrepený koktejl bude mierne speneným a dokonale spojí citrusovú, rumovú aj marakujovú chuť do vyváženého tropického nápoja.
- 5
Z vychladených pohárov vysypte ľad, naplňte ich čerstvou drvenou ľadovou trieskou a obsah shakera precedzte cez sitko rovnomerne do všetkých štyroch pohárov. Naplňte každý pohár asi do dvoch tretín. Drobná ľadová trieska udrží koktejl dostatočne studený po celý čas servírovania bez toho, aby ho príliš rýchlo riedila.
Servírovanie
- 6
Do každého pohára opatrne po stene nalejte asi 10 ml grenadíny. Nalejte ju pomaly pozdlž steny, aby sama klesla na dno a vytvorila charakteristický červený prechod typický pre Hurricane. Červený gradient je vizitka tohto tiki koktejlu.
- 7
Poháre ozdobte plátkom pomarancha zaseknutým na okraj, koktejlovou čerešňou a vetvičkou čerstvej mäty pre výzdobu a arómu. Podávajte ihneď so slamkou, kým je koktejl ešte dobre studený. Hurricane je koktejl na pomalé vychutnávanie. Nepite ho rýchlo.
Ďalšie tipy:
Ak nemáte marakujový sirup, použite rovnaké množstvo dužiny z 2-3 čerstvých marakují zmieshané s lyžicou cukru a precedenej cez sitko - chuť bude výraznejšia a aromatickejšia.
Podobné recepty
Téma: Americká kuchyňa
Letné paradajky v hlavnej úlohe: recepty, tipy a inšpirácie na ich využitie
Letné paradajky patria medzi najchutnejšie sezónne suroviny. Inšpirujte sa receptami, tipmi a nápadmi na ich využitie v šalátoch, omáčkach, polievkach aj domácich zaváraninách.
