- Recepty
- Mai Tai
Mai Tai
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava
- 1
Pripravte čerstvú limetkovú šťavu a odmerajte 120 ml. Ak ju získavate z limetiek, použite citrusovač a prípadne preceďte cez jemné sitko.
TIP:Pred lisovaním limetky ju jemne poklepte, prerežte ju a dužinu jemne vymačkajte. Použite citrusový lis a pre čistú šťavu, prípadne preceďte cez jemné sitko.
- 2
Pripravte ozdobu: z limetky nakrájajte 4 tenké plátky a pripravte 4 snítky mäty.
Varovanie
- 3
Do shakeru vložte kocky ľadu a prilievajte tmavý rum, pomarančový likér curaçao, mandľový sirup orgeat, cukrový sirup a limetkovú šťavu.
- 4
Protřepejte energicky asi 10-12 sekúnd, aby sa zmes dobre vychladila a ľahko naredila.
- 5
Naplňte poháre čerstvým ľadom a preceďte koktail cez jemné sitko do pohárov, aby bol nápoj čistý a bez drobných kúskov ľadu.
Servírovanie
- 6
Každý pohár ozdobte snítkou mäty a plátkom limetky a ihneď podávajte. V prípade potreby dolaďte rovnováhu kvapkou cukrového sirupu alebo limetkovej šťavy.
Ďalšie tipy:
Použite kvalitný tmavý jamajský rum a pravý mandľový sirup orgeat. Bohatší cukrový sirup (napr. demerara 2:1) dodá telu a hĺbke chuti.
Podobné recepty
Téma: Americká kuchyňa
