- Recepty
- Jamajský rumový kokteil Planter's Punch
Jamajský rumový kokteil Planter's Punch
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava
- 1
Schlaďte štyri vysoké poháre v mrazničke alebo ich na pár minút naplňte ľadom, aby boli dobre studené.
- 2
Odmerajte tmavý rum, limetkovú šťavu, cukrový sirup a prípadne grenadínu. Pripravte sodovú vodu a ozdoby.
Miešanie
- 3
Do miešacej nádoby alebo šejkra vložte niekoľko kociek ľadu. Nalejte rum, limetkovú šťavu, cukrový sirup a grenadínu a šejkujte 10-15 sekúnd, kým sa zmes dobre neochladí.
TIP:Počas šejkrovania držte šejker pevne a zatraste 10-15 sekúnd, kým sa zmes neochladí a na povrchu sa neobjaví hmla. Tým dosiahnete lepšie premiešanie a menšie zriedenie.
- 4
Do pripravených pohárov nasypte zvyšný ľad. Preceďte kokteil cez jemné sito do pohárov a každý doplňte sodovou vodou. Krátko a jemne premiešajte.
TIP:Použite filter Hawthorn spolu s jemným sitom a nalejte nápoj pomaly po vnútornej strane pohára. Tým odstránite drobné kúsky ľadu a zachováte jemné perlenie sódy.
Podávanie
- 5
Ozdobte každý pohár plátkom pomaranča a kokteilovou čerešňou.
- 6
Podávajte ihneď, dobre vychladené.
Ďalšie tipy:
Nemáte hotový cukrový sirup? Zmiešajte 60 ml horúcej vody a 60 g kryštálového cukru, miešajte, kým sa cukor nerozpustí, a pred použitím nechajte sirup vychladnúť.
Podobné recepty
Téma: Britská kuchyňa
