- Recepty
- Klasické mojito s bielym rumom a mätou
Klasické mojito s bielym rumom a mätou
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava
- 1
Na klasické mojito si nachystajte limetky a mätu. Limetky dôkladne umyte pod studenou vodou, každú nakrájajte na šesť menších mesiačikov a z každej odložte jeden pekný kúsok na ozdobu. Z čerstvých vetvičiek mäty opatrne otrhajte väčšinu lístkov a štyri celé vršky si nechajte bokom. Čerstvosť oboch ingrediencií je kľúčová.
- 2
Do štyroch vysokých pohárov rovnomerne rozdeľte limetkové mesiačiky, trstinový cukor a čerstvé lístky mäty. Potom všetko zľahka potlačte tĺčikom alebo koncom vidličky, aby limetka pustila šťavu a mäta uvoľnila arómu, ale nezačala horknúť. Stačí 5 až 10 jemných stlačení.
Miešanie a podávanie
- 3
Do každého pohára nalejte 60 ml bieleho rumu. Pridajte dostatok ľadu takmer po okraj a obsah krátko premiešajte barovou lyžičkou, aby sa cukor začal rozpúšťať a všetky chute sa rovnomerne prepojili. Používajte ľad vo väčších kusoch, pomalejšie sa rozpúšťa a koktail menej zriedi.
- 4
Nakoniec do každého pohára pomaly dolejte 100 ml sódovej vody. Jemne premiešajte odspodu nahor, aby sa bubliny zachovali. Koktail ozdobte odloženým kúskom limetky a čerstvým vrškom mäty. Podávajte ihneď, kým je ľad ešte celý.
Ďalšie tipy:
Mätu nestláčajte príliš silno, inak sa z nej uvoľnia horké tóny a mojito stratí svoju typickú sviežosť.
Ak chcete výraznejšiu citrusovú chuť, nechajte po potlačení limetku s cukrom v rume jednu až dve minúty odležať.
Nutričné hodnoty
Podobné recepty
Téma: Americká kuchyňa
Letné paradajky v hlavnej úlohe: recepty, tipy a inšpirácie na ich využitie
Letné paradajky patria medzi najchutnejšie sezónne suroviny. Inšpirujte sa receptami, tipmi a nápadmi na ich využitie v šalátoch, omáčkach, polievkach aj domácich zaváraninách.
