- Recepty
- Blue Hawaii s rumom a curaçaom
Blue Hawaii s rumom a curaçaom
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava pohárov
- 1
Vychlaďte štyri vysoké koktailové poháre typu hurricane alebo highball v mrazáku aspoň desať minút, aby drink dlhšie udržal nízku teplotu.
- 2
Pripravte si plátky čerstvého ananásu a koktailové čerešne na ozdobu, nakrojte plátky tak, aby sa dali nasadiť na okraj pohára.
Miešanie koktailu
- 3
Do koktailového shakera naplneného ľadom nalejte biely rum, blue curaçao, ananásovú šťavu, čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu a prípadne kokosový krém pre hodvábnejšiu textúru.
- 4
Shaker pevne uzavrite a energicky pretrepávajte približne pätnásť až dvadsať sekúnd, kým sa vonkajšia stena shakera neorosí a obsah sa dokonale neprechladí a neprepojí.
TIP:Pevne zatvorte shaker a energicky pretrasujte 15-20 sekúnd. Kondenzácia na vonkajšom povrchu je dôkazom dokonalého vychladenia a premiešania, kľúč k správnej chuti koktejlu.
- 5
Do vychladených pohárov vložte veľké kúsky ľadu zhruba do dvoch tretín objemu, aby drink zostal po celú dobu konzumácie ľadový.
Servírovanie
- 6
Cez jemné sitko opatrne preceďte hotový koktail do pripravených pohárov s ľadom, aby sa do nápoja nedostali drobné úlomky ľadu zo shakera.
- 7
Na okraj každého pohára nasaďte plátok čerstvého ananásu, koktailovú čerešňu prepichnite špajdľou a ozdobte lístkom mäty pre svieži arómu.
- 8
Podávajte ihneď so slamkou, kým je drink intenzívne modrý, vychladený a aromatický.
Ďalšie tipy:
Pre výraznejšiu tropickú chuť pridajte do shakera lyžicu kokosového krému Coco López, drink získa krémovejšiu textúru blízku Piña Colade.
Podobné recepty
Téma: Americká kuchyňa
