- Recepty
- Hot Toddy s whisky a medom
Hot Toddy s whisky a medom
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava
- 1
V kanvici priveďte vodu do varu a zatiaľ si pripravte štyri hrubostenné hrnčeky alebo poháriky vhodné na horúce nápoje.
- 2
Hrnčeky prepláchnite horúcou vodou, aby sa nahriali, a potom ich vylejte. Predohriaty hrnček udrží nápoj dlho teplý a sklo nepraskne pri kontakte s vriacou tekutinou.
- 3
Z citróna vytlačte šťavu (potrebujete približne 60 ml) a ďalší citrón nakrájajte na štyri tenké plátky, ktoré poslúžia ako ozdoba na okraj pohára.
Miešanie nápoja
- 4
Do každého nahriatého hrnčeka vložte 2 klinčeky a kúsok celej škorice, aby nápoj získal korenistú vôňu a chuť.
- 5
Do každého hrnčeka nalejte 50 ml škótskej whisky a pridajte 1 vrchovatú lyžicu medu. Med pomaly rozmiešajte vo whisky, kým sa úplne nerozpustí.
- 6
Pridajte do každého hrnčeka 15 ml čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy, ktorá vyrovná sladkosť medu a podčiarkne aromatickú whisky.
- 7
Hrnčeky doplňte približne 150 ml vriacej vody (nie úplne horúcej, radšej po krátkom postátí), aby alkohol z whisky príliš nevyparil a chuť zostala plná.
Servírovanie
- 8
Nápoj jemne rozmiešajte lyžičkou, aby sa všetky ingrediencie spojili a koreniny začali uvoľňovať arómu.
- 9
Na okraj hrnčeka zaveste plátok citróna a podľa chuti ozdobte hviezdičkou badyánu alebo nechajte kúsok škorice trčať zo sklenice ako miešadlo.
- 10
Podávajte ihneď, ešte horúce, a popíjajte pomaly malými dúškami, Hot Toddy je tradičný ohrievač do mrazivých večerov a osvedčený pomocník pri prechladnutí.
Ďalšie tipy:
Namiesto škótskej whisky môžete použiť bourbon pre sladšiu a vanilkovejšiu chuť, alebo írsku whiskey pre jemnejší a zaoblejší profil nápoja.
Vodu neprivádzajte priamo do varu, ideálna teplota je okolo 80 °C, inak sa z whisky odparí alkohol a nápoj stratí svoju typickú chuť.
Podobné recepty
Téma: Britská kuchyňa
Americké BBQ ako životný štýl: tajomstvo pomalého grilovania, dymu a dokonale šťavnatého mäsa
Tajomstvo amerického BBQ. Ako funguje low and slow príprava, prečo je dôležitý dym, aké existujú americké BBQ štýly a ako začať s domácim barbecue.
