- Recepty
- Manhattan z ražnej whisky a sladkého vermutú
Manhattan z ražnej whisky a sladkého vermutú
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava pohárov a ľadu
- 1
Vychlaďte štyri koktejlové poháre v mrazničke a pripravte dostatok čerstvého ľadu na miešanie i podávanie.
- 2
Majte po ruke odmerku, sitko a miešaciu misku. Škrabkou prípadne odstrihnite dlhý pásik pomarančovej kôry.
Miešanie na ľade
- 3
Namiešajte manhattan: do misky nasypte ľad, nalejte ražnú whisky, pridožte sladký vermut a Angostura bitters.
- 4
Miešajte barovou lyžicou asi 20 až 30 sekúnd, kým sa kokteil dobre vychladnú a mierne sa zriedí.
Nalievanie a ozdoba
- 5
Obsah preceďte cez sitko do vychlaденých koktejlových pohárov bez ľadu.
- 6
Ozdobte koktejlovou čerešňou. Voliteľne vytlačte oleje z pomarančovej kôry nad povrch, utrite okraj pohára a kôru buď odhoďte, alebo vložte do nápoja.
Ďalšie tipy:
Pre sušší profil znížte množstvo vermutú na 25 ml na kokteil (spolu 100 ml) a miešajte vždy s čerstvým ľadom, aby riedenie bolo čisté a kontrolované.
Manhattan vynikne v správnej pohári: použite klasickú koktejlovú martinku alebo coupe, vždy vychlaденú aspoň 10 minút v mrazničke.
Podobné recepty
Téma: Americká kuchyňa
Letné paradajky v hlavnej úlohe: recepty, tipy a inšpirácie na ich využitie
Letné paradajky patria medzi najchutnejšie sezónne suroviny. Inšpirujte sa receptami, tipmi a nápadmi na ich využitie v šalátoch, omáčkach, polievkach aj domácich zaváraninách.
