Francúzske toasty

Karel ČernýSladkéFrancúzska kuchyňa0 x se líbilo

Klasické sladké toasty z toastového chleba, namočené vo vajcovej zmesi s mliekom, cukrom a vanilkou, opečené do zlatista na masle. Podávajú sa teplé, posypané práškovým cukrom a poliate javorovým sirupom. Skvelé na raňajky aj víkendový brunch.

Příprava: 10min

Vaření: 15min

CELKOVÝ ČAS: 25min

Postup krok za krokom

Príprava

1
V miske vyšľahajte vajcia s mliekom, kryštálovým cukrom, vanilkovým extraktom, štipkou soli a prípadne mletou škoricou, až kým bude zmes hladká a ľahko napenená.
2
Plátky toastového chleba rozložte na dosku. ak majú hrubú kôrku, odrežte okraje, aby lepšie vsiakli a prepekli sa rovnomerne.

Varenie

3
Rozohrejte panvicu na strednom ohni a pridajte kúsok masla, aby bolo dno ľahko potiahnuté tukom.
4
Každý plátok toastového chleba namočte do vajcovej zmesi z oboch strán asi 5-10 sekúnd, nechajte krátko odkvapkať a vložte na panvicu.
TIP:
Namáčajte plátok rýchlo 5-10 sekúnd z oboch strán a ihneď ho vložte na panvicu. Krátke zotretie prebytočnej tekutiny zabráni premoknutiu a zabezpečí rovnomerné opečenie.
5
Opečte 2-3 minúty z každej strany do zlatista a chrumkava. Podľa potreby pridávajte malé množstvo masla medzi jednotlivými dávkami.
6
Upečené toasty presuňte na tanier alebo na mriežku a udržujte ich krátko v teple, kým dopražíte zvyšok.

Servírovanie

7
Podávajte okamžite, ideálne prekrojené na trojuholníky, posypané práškovým cukrom a poliate javorovým sirupom.
8
Doplňte čerstvým ovocím podľa chuti a servírujte teplé. vtedy sú toasty najjemnejšie vnútri a na povrchu chrumkavé.

Ďalšie tipy:

Najlepších výsledkov dosiahnete s včerajším toastovým chlebom. čerstvý príliš nasiakne a môže byť rozmočený.

Plátky v zmesi nenechávajte príliš dlho, aby stred nebol mokrý. stačí krátke namočenie a rovnomerné opečenie na strednom ohni.

Chrumkavé recepty Recepty do 30 minút Recepty keď chcete sladké Recepty na brunch Recepty na toaste Sladké recepty

Nutričné hodnoty

4porcie

Energia1 648 kcal

Bielkoviny100 g

Tuky72 g

Vláknina23 g

Cholesterol1 g

Sodík3 g

Soľ7 g

Sacharidy144 g

Alergény

1Obilniny obsahujúce lepok

3Vajcia

7Mlieko

Alergény uvedené pri receptoch sú orientačné a môžu sa líšiť podľa použitých surovín.

Reklama

Téma: Francúzska kuchyňa

Romantické letné raňajky: nápady na prekvapenie

Romantické letné raňajky dokážu premeniť obyčajné ráno na nezabudnuteľné chvíle. Nájdete tu nápady na raňajkové menu, dekorácie a praktické tipy, ako partnera nenápadne prekvapiť.

Inšpirácia a sezóna31. 5. 20260