- Recepty
- Citrónová voda s rozmarínom
Citrónová voda s rozmarínom
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava surovín
- 1
Citrón poriadne umyte v teplej vode, osušte a na doske nakrájajte na tenké kolieska aj s kôrou. Ak chcete jemnejšiu a menej horkú chuť, polovicu citróna vopred olúpte, aby výsledok zbytočne nehorkol.
- 2
Vetvičky rozmarínu opláchnite studenou vodou, osušte a zľahka ich pomnite medzi dlaňami. Ihličie sa nalomí a uvoľní voňavú silicu, vďaka ktorej bude nápoj bylinkovo voňavejší. Rozmarín netrhajte na drobno, nech ho neskôr ľahko precedíte a nezostanú v karafe jednotlivé ihlice.
Vrstvenie a lúhovanie
- 3
Do veľkej karafy striedavo vrstvite kolieska citróna a vetvičky rozmarínu, aby sa chute rovnomerne rozložili po celej výške nádoby. Rozmarín pri dne zľahka pritlačte vareškou alebo zadnou stranou lyžice, nech pustí čo najviac arómy do studenej vody.
- 4
Vrstvy zalejte studenou vodou, pridajte hrsť ľadu a karafu vložte aspoň na 30 minút do chladničky. Čím dlhšie zmes lúhujete, tým sýtejšiu chuť získate, ideálne je nechať ju odpočívať dve až tri hodiny. Pred podávaním zľahka premiešajte, nalievajte cez sitko a karafu počas dňa pokojne doplňte čerstvou vodou na druhý nálev.
Ďalšie tipy:
Chuť ľahko obmeníte: k citrónu pridajte pár plátkov uhorky alebo koliesko limetky, k rozmarínu sa hodí aj vetvička tymianu alebo plátok zázvoru. V termoske s viečkom vydrží voda studená aj na ceste a na pikniku.
Nutričné hodnoty
