- Recepty
- Citrusová voda s pomarančom, limetkou a citrónom
Citrusová voda s pomarančom, limetkou a citrónom
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava citrusov
- 1
Pomaranč, limetku aj citrón poriadne umyte v teplej vode a osušte, pretože do citrusovej vody idú aj s kôrou. Na doske ich nakrájajte na tenké kolieska alebo plátky, nech z nich studená voda vytiahne čo najviac šťavy a vône. Plátky krájajte tenké. Čím sú jemnejšie, tým rýchlejšie sa chuť pomaranča, limetky aj citróna uvoľní do vody a citrusová voda získa plnú chuť.
- 2
Ak máte radi jemnejšiu, menej horkú chuť, pri polovici koliesok vopred odkrojte bielu kôru pod šupkou. Práve tá dáva nápoju nahorklý tón. S množstvom kôry tak ľahko doladíte, aký výrazný má výsledok byť.
Vrstvenie a lúhovanie
- 3
Do veľkej karafy striedavo vrstvite kolieska pomaranča, limetky a citróna, aby sa chute rozložili rovnomerne po celej výške nádoby. Spodnú vrstvu pokojne zľahka pritlačte zadnou stranou lyžice, nech citrusy hneď začnú púšťať šťavu do studenej vody.
- 4
Vrstvy zalejte studenou vodou, pridajte dve hrste ľadu a karafu vložte aspoň na 30 minút do chladničky. Čím dlhšie zmes lúhujete, tým sýtejšiu chuť získate, ideálne sú dve až tri hodiny. Vychladená karafa sa príjemne orosí, pred podávaním nápoj len zľahka premiešajte a nalievajte cez sitko. Počas dňa ju môžete znovu doliať čerstvou vodou na druhý nálev.
Ďalšie tipy:
Chuť ľahko obmeníte podľa nálady: k citrusom pridajte vetvičku mäty alebo rozmarínu, plátok zázvoru alebo pár bobúľ. V termoske s viečkom vydrží citrusová voda studená aj na ceste, na pikniku a pri grile.
Nutričné hodnoty
