- Ingrediencie
- Uhorka
Uhorka
Uhorka je obľúbená zelenina z čeľade tekvicovitých, pôvodne pochádzajúca z južnej Ázie. Obsahuje viac ako 95 % vody, vďaka čomu je veľmi nízkokalorická a osviežujúca. V kuchyni sa využíva najmä surová, do šalátov, ako desiata, na obložené chlebíčky alebo ako základ studených polievok. Nakladaná uhorka je nenahraditeľnou ingredienciou mnohých pokrmov, od tatárskej omáčky až po sendviče. Má jemnú, sviežu a mierne zelenú chuť. Šupka býva mierne horká, preto ju niektorí kuchári ošúpu. Uhorka sa výborne hodí k čerstvým bylinám ako kôpor alebo mäta.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
16 kcal
< 1 %
Bielkoviny
625 mg
1 %
Tuky
178 mg
< 1 %
Sacharidy
3 g
1 %
Vláknina
0 g
0 %
Soľ
4 mg
< 1 %
Reklama
