- Ingrediencie
- Mleté čierne korenie
Mleté čierne korenie
Mleté čierne korenie patrí medzi najpoužívanejšie koreniny na svete a nájdeme ho takmer v každej kuchyni. Vzniká mletím sušených zŕn čierneho korenia, niekedy sa používa aj biele alebo zmes oboch. Má ostrú, pálčivú chuť a výraznú arómu, ktorá pokrmom dodáva hĺbku. Pridáva sa do polievok, omáčok, marinád, mäsa, cestovín, šalátov aj vajec. Najlepšiu chuť má čerstvo namleté priamo do pokrmu, keďže hotové mleté korenie postupne stráca arómu. Odporúča sa uchovávať ho v uzavretej nádobe mimo svetla. Spolu so soľou tvorí neodmysliteľný základ korenenia.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
251 kcal
13 %
Bielkoviny
10 g
21 %
Tuky
3 g
5 %
Sacharidy
64 g
25 %
Vláknina
25 g
101 %
Soľ
50 mg
< 1 %
Reklama
