Mäta

Mäta je aromatická bylina s charakteristickou svieži, chladivou chuťou vďaka obsahu mentolu. Existuje mnoho druhov, najrozšírenejšie sú mäta piepor a mäta klasnatá. Čerstvé aj sušené listy sa hojne využívajú v kuchyni, pridávajú sa do nápojov ako čaj, limonáda alebo mojito, ale aj do šalátov, omáčok, polievok, dezertov a cukroviniek. Výborne dopĺňa jahňacie mäso, čokoládu, citrusy a ovocie. Mimo kuchyne má využitie v kozmetike a liečiteľstve, prísady z mäty sa pridávajú do zubných pást, ústnych vôd a prípravkov na trávenie.