Banány

Banán je tropické ovocie pochádzajúce z juhovýchodnej Ázie, ktoré sa dnes pestuje v teplých oblastiach celého sveta. Vyznačuje sa sladkou chuťou a jemnou, krémovou konzistenciou. V kuchyni ho možno využiť surového aj tepelne upraveného, hodí sa do smoothies, ovocných šalátov, dezertov, palaciniek či pečiva. Prezreté kusy sú ideálne na prípravu banánového chleba alebo muffinov. Banány sú bohatým zdrojom draslíka, vitamínu B6 a prírodných cukrov, ktoré poskytujú rýchlu energiu. Nezrelé banány obsahujú rezistentný škrob, ktorý podporuje trávenie.