Recepty na jarní polévky

Jarní polévky jsou lehké, svěží a voní po první sezonní zelenině, která přišla po dlouhé zimě. Sázíme na chřestový krém, hráškovou polévku s mátou, polévku z mladé mrkve, medvědího česneku a špenátu i svěží vývary s bylinkami. Poradíme, jak zeleninu jemně uvařit, aby si udržela barvu, čím polévku zjemnit a jak trefit svěží jarní chuť. Ať chcete lehký oběd, začátek slavnostního menu nebo jen využít, co nabízí jaro, jarní polévky přinesou na stůl svěžest a barvy probouzející se přírody.