CZ
Podrobné vyhledávání

Tajine - marocké dušené jídlo

Tajine je pojmenován po hliněné nádobě s kuželovitým víkem, které kondenzuje páru stékající zpět do jídla pro šťavnatý výsledek bez potřeby tekutiny.

Nejznámější: kuřecí s olivami a citrony, jehněčí se švestkami a mandlemi, kefta s vejci. Koření ras el hanout je klíčové. Jí se chlebem přímo z nádoby.

Tajine - marocké dušené jídlo
  • Kuželovité víko kondenzuje páru a vrací ji do jídla
  • Ras el hanout je komplexní směs až 30 koření pro tagine pokrmy
  • Nejslavnější jsou verze s kuřetem a olivami nebo jehněčím a švestkami
  • Podává se přímo z hliněné nádoby a jí se chlebem khobz
Reklama

Recepty na tajine

Marocký kuřecí tajine s cizrnou a meruňkou

Marocký kuřecí tajine s cizrnou a meruňkou

Hrnec1h0
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10