- Slovníček
- Palmový olej - nejrozšířenější rostlinný tuk
Palmový olej - nejrozšířenější rostlinný tuk
Palmový olej je rostlinný tuk z plodů palmy olejné. Jde o celosvětově nejpoužívanější rostlinný olej. V nerafinovaném stavu má oranžovočervenou barvu a polotuhý charakter. Využívá se při výrobě margarínů, cukrovinek a pečiva. Obsahuje vitamíny A a E, ale jeho produkce vyvolává ekologické obavy.
- Je celosvětově nejpoužívanějším rostlinným olejem.
- Získává se z plodů palmy olejné pěstované v tropech.
- Nerafinovaný má oranžovočervenou barvu bohatou na vitamíny A a E.
- Jeho produkce vyvolává ekologické obavy kvůli odlesňování.
Reklama










