Kardamom zelený - královna koření

Zelený kardamom patří k nejdražším kořením světa a je nazýván královnou koření. Pochází z Indie a Guatemaly. Vyznačuje se sladkou, květinovou a mírně mentolovou chutí. Používá se v sladkých i slaných pokrmech, od indického čaje chai přes skandinávské pečivo až po arabskou kávu.