Jalapeño - oblíbená mexická paprička

Jalapeño je odrůda chilli papričky z Mexika, pojmenovaná po městě Xalapa. Má pálivost 2 500 až 8 000 SHU a tlustou dužninu s mírně sladkou chutí. Používá se čerstvé, nakládané nebo uzené jako chipotle. Je základem mexické kuchyně v salsách, guacamole a nachosech.

Jalapeño - oblíbená mexická paprička
  • Pochází z Mexika a je pojmenováno po městě Xalapa.
  • Má pálivost 2 500 až 8 000 na Scovilleově stupnici.
  • Používá se čerstvé, nakládané nebo uzené (chipotle).
  • Je základní ingrediencí sals, guacamole a nachosů.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10