- Slovníček
- Hovězí svíčková - prémiové maso
Hovězí svíčková - prémiové maso
Hovězí svíčková je považována za nejušlechtilejší část hovězího masa. Pochází z vnitřní části zadního hřbetu podél páteře, kde je sval mimořádně křehký. Hodí se na rychlé tepelné úpravy jako steaky nebo tatarský biftek. V české kuchyni je základem svíčkové na smetaně s houskovými knedlíky.
- Svíčková pochází z vnitřní části zadního hřbetu podél páteře.
- Je považována za nejjemnější a nejkřehčí hovězí maso.
- V české kuchyni je základem svíčkové na smetaně.
- Ideální na steaky, tatarský biftek nebo carpaccio.
Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energie
143 kcal
7 %
Bílkoviny
21 g
42 %
Tuky
6 g
9 %
Sacharidy
180 mg
< 1 %
Vláknina
0 g
0 %
Sůl
112 mg
2 %
Reklama










