Dýně - královna podzimní kuchyně

Dýně je plod tykvovitých rostlin pěstovaný ve stovkách odrůd. Nejoblíbenější jsou hokaido, butternut a muškátová dýně. Využívá se v polévkách, pyré, koláčích i jako příloha. Je bohatá na betakaroten, vitamín A a vlákninu. Dýňová semínka jsou cenným zdrojem zinku. Hokaido se nemusí loupat, což usnadňuje přípravu.