- Slovníček
- Bylinkové máslo - ochucená pochoutka
Bylinkové máslo - ochucená pochoutka
Bylinkové máslo je ochucené máslo s čerstvými bylinkami, česnekem a kořením. Nejčastěji se používá petržel, pažitka, tymián a rozmarýn. Změklé máslo se smíchá s nasekanými bylinkami, vytvaruje do role pomocí potravinové fólie a zchladí. Podává se nakrájené ke grilovanému masu, rybám nebo pečenému chlebu.
- Bylinkové máslo se uchovává v mrazáku až 3 měsíce.
- Nejoblíbenější kombinací bylinek je petržel, pažitka a česnek.
- Na steaků se bylinkové máslo přidává na vrchol horkého masa, kde se rozpouští.
- Ve francouzské kuchyni je bylinkové máslo známé jako beurre composé.
Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energie
717 kcal
36 %
Bílkoviny
850 mg
2 %
Tuky
81 g
116 %
Sacharidy
60 mg
0 %
Vláknina
0 g
0 %
Sůl
2 g
27 %
Reklama










