Kuřecí křídla

Kuřecí křídla jsou oblíbenou součástí kuřete, která se vyznačuje jemnou kůží, menším množstvím masa a výbornou schopností absorbovat marinády a omáčky. Nejčastěji se připravují pečením, grilováním nebo smaženou cestou. Světoznámá jsou americká Buffalo wings podávaná s pálivou omáčkou a tzatzikim. Křídla jsou skvělá jako předkrm, občerstvení nebo hlavní jídlo. Kůže při pečení krásně zezlatí a zchroupe. Jsou zdrojem bílkovin a jsou oblíbená na rodinných grilováních i sportovních akcích. Marinování v jogurtu, citrusové šťávě nebo asijských omáčkách jim dodá skvělou chuť.