Grapefruit

Grapefruit je velký citrusový plod s charakteristickou natrpklou chutí a svěží vůní. Pochází z Karibiku a dnes se pěstuje v teplých oblastech po celém světě. Rozlišujeme bílé, růžové a červené odrůdy, červené a růžové mají sladší chuť a jsou nejoblíbenější. V kuchyni se využívá čerstvý do ovocných salátů, snídaňových talířů i dezertů. Šťáva z grapefruitů je skvělou základnou pro džusy, koktejly a smoothie. Plody jsou bohaté na vitamín C, antioxidanty a vlákninu. Pozor, grapefruit může ovlivňovat účinek některých léků.