Nejoblíbenější články

Jak využít kuchyňské zbytky naplno? Praktické tipy na zero waste vaření, využití pečiva, slupek i přezrálého ovoce bez zbytečného plýtvání.

Letní rajčata patří mezi nejchutnější sezónní suroviny. Inspirujte se recepty, tipy a nápady na jejich využití v salátech, omáčkách, polévkách i domácích zavařeninách.

Poznejte francouzskou kuchyni mimo Paříž a vydejte se na kulinární cestu napříč regiony. Od sýrových lahůdek z Burgundska přes rybí speciality z Bretaně až po dezerty z Provence, každý kout Francie skrývá své gastronomické poklady. Připravte se na vůně, chutě a tradice, které vás nadchnou.

Tuky patří k nejdiskutovanějším složkám stravy. Jednou jsou považovány za strašáka zdravého životního stylu, jindy za nepostradatelný zdroj energie a chuti. Pravda je, že tuky z našeho jídelníčku zmizet nemohou, a ani by neměly. Důležité je pochopit rozdíl mezi zdravými a nezdravými tuky a naučit se je správně používat při vaření i v běžném stravování.

Čerstvé nebo sušené? Otázka, která se v kuchyni objevuje častěji než sůl a pepř. Bylinky dokážou jídlo pozvednout na úplně jinou úroveň, ale jen tehdy, když s nimi zacházíme správně. Každá varianta má své místo, chuť i pravidla použití. Pojďme si ujasnit, kdy sáhnout po voňavém svazku z trhu a kdy dát přednost praktické skleničce ze spíže.

Osvěžující smoothie na léto nabízí nekonečné možnosti kombinací. Inspirujte se recepty a tipy na ovocné i zelené varianty plné letních chutí.