Pikantné recepty

Pikantné recepty sú pre všetkých, čo majú radi, keď jedlo poriadne hreje a prebúdza chuťové poháriky. Nájdete tu ostré kari, mexické špeciality s jalapeños, ázijské pokrmy s čili a zázvorom, pálivé omáčky, marinády aj dipy a nechýbajú ani ohnivé polievky a grilované mäso. Poradíme, ako dávkovať čili, čím ostrosť zjemniť, keď to preženiete, a ako vyvážiť oheň so sladkou alebo kyslou chuťou. Či máte radi jemné šteklenie na jazyku alebo poriadny zásah, pikantné recepty vám dajú inšpiráciu na jedlá, pri ktorých sa príjemne zapotíte aj zamaškrtíte.