- Zvláštne príležitosti
- Svadba
Svadba
Svadba je jedným z najvýznamnejších dní v živote a jedlo na nej hrá hlavnú úlohu. Od svadobnej torty cez raut a slávnostnú hostinu až po koláčiky pre hostí, každý chod má svoje pravidlá a symboliku. Na tejto špeciálnej stránke nájdete recepty na svadobné torty, koláčiky, chuťovky, finger food i slávnostné hlavné chody.
Svadba na tanieri: Tradície a inšpirácia
Svadobná torta ako vrchol slávnosti
Svadobná torta je gastronomickým vrcholom celej hostiny. Tradične sa pečie viacposchodová, krytá fondánom, maslovým krémom alebo ľahkou šľahačkou. Medzi populárne kombinácie patrí jahodová s vanilkovým krémom, čokoládová s malinovou náplňou alebo klasická slivková s orechmi.Slávnostná hostina a hlavný chod
Tradičná svadobná hostina sa začína aperitívom a predjedlami, chuťovky so syrom a šunkou, šunkové rolky alebo zemiakový šalát. Hlavným chodom býva pečený moriak, kačka s knedľou, hovädzia sviečková alebo gril s viacerými prílohami. Dôležitá je rozmanitosť, vegetariánske varianty, ryba a klasické pokrmy by mali byť zastúpené tak, aby si každý hosť našiel to svoje.Svadobné koláčiky a sladký bar
Svadobné koláčiky patria k najsilnejším tradíciám. Malé kolieska z kysnutého cesta s lekvárom, makom či tvarohom sa pečú v desiatkach až stovkách kusov a rozdávajú hosťom ako symbol pohostinnosti. Moderné svadby k nim pridávajú sladký bar, cake pops, makarónky, panna cotta v pohárikoch, čokoládovú fontánu alebo donuty.
Reklama
Recepty, Svadba
Svadobné články
Letné paradajky v hlavnej úlohe: recepty, tipy a inšpirácie na ich využitie
Letné paradajky patria medzi najchutnejšie sezónne suroviny. Inšpirujte sa receptami, tipmi a nápadmi na ich využitie v šalátoch, omáčkach, polievkach aj domácich zaváraninách.
