- Zvláštne príležitosti
- Mikuláš
Mikuláš
Mikulášska nádielka patrí k najmilším českým a slovenským decembrovým tradíciám. Večer 5. decembra obchádzajú domácnosti svätý Mikuláš s anjelom a čertom, dobrým deťom nadeľujú sladkosti, ovocie a orechy, neposlušným symbolicky uhlie. Na tejto špeciálnej stránke nájdete recepty na perníčky, vanilkové sušienky, mikulášske balíčky aj drobné slané občerstvenie pre celú rodinu. Inšpirujte sa tradičnými receptami aj nápadmi na jedlé darčeky pečené doma.
Mikulášska tradícia na tanieri
Tradícia mikulášskej nádielky
Mikulášsky večer je v slovenských a českých rodinách spojený s napätím aj radosťou. Deti recitujú básničky alebo zaspievajú pesničku, za čo dostanú od Mikuláša sladkosti a malé darčeky. Tradícia siaha až do stredoveku, keď sa uctieval svätý Mikuláš z Myry, patrón detí, námorníkov a lekárnikov. V dnešnej podobe sa nádielka kombinuje s anjelom v bielom a čertom s rohmi a reťazou.Sladké pečivo a perníčky
K Mikulášovi neodmysliteľne patrí voňavé pečivo. Perníčky sa zdobia cukrovou polevou v tvare postáv Mikuláša, anjela a čerta. Vanilkové rožky, linecké alebo kokosové guľky bývajú obľúbenou súčasťou nádielky. Okrem tradičných receptov môžete vyskúšať aj moderné variácie: čokoládové sušienky s hviezdičkami, perníkový dom alebo vežičky pokryté bielou polevou.Mikulášske balíčky a jedlé darčeky
Domáci mikulášsky balíček je vždy o krok napred pred tým kúpeným v supermarkete. Plní sa kombináciou sušených plodov (hrozienka, datle, figy), orechov (vlašské, mandle, lieskové), pomarančov, mandarínok a vlastnoručne upečeného cukrovia. Pre staršie deti či dospelých môžete pridať čokoládové bonbóny alebo darčekový perník v elegantnej krabici. Dôležitá je estetika balenia: pestré stuhy, jutové vrecká a ručne písaná menovka.Slávnostné občerstvenie pre celú rodinu
Mikulášsky večer je aj príležitosťou na stretnutie celej rodiny. K horúcemu varenému vínu, čaju alebo kakau pasujú slané chuťovky, jednohubky so syrom a šunkou, mäsová roláda alebo zapekané hrianky. Pre deti sa hodí mlieko s medom, ovocný čaj alebo horúce kakao s marshmallows. Táto sviatočná atmosféra robí z 5. decembra jednu z najteplejších a najviac zdieľaných chvíľ celého roka.
Reklama
Recepty, Mikuláš
Mikulášske články a tipy
Varovanie na dva dni: šikovná inšpirácia, ako ušetriť čas a jesť skvele aj na ďalší deň
Nemusíte stáť pri sporáku každý deň, aby ste jedli dobre. Varovanie na dva dni je múdry spôsob, ako ušetriť čas, energiu aj peniaze, a pritom si dopriať chutné a premyslené jedlá bez pocitu stereotypu.
