- Slovníček
- Tahini - sezamová pasta
Tahini - sezamová pasta
Tahini je pasta z mletých pražených sezamových semienok s hladkou, tekutou konzistenciou a jemne orieškovou chuťou. Vyrába sa mletím semienok na kamenných mlynoch.
Je základom hummusu, baba ganoush a omáčky k falafelu. Používa sa aj v halve. Tahini je bohaté na vápnik, železo a nenasýtené tuky.
- Tahini je nepostrádateľné od hummusu po halvu
- Kvalitné tahini obsahuje iba pražené sezamové semienka
- Bohaté na vápnik, železo a zdravé nenasýtené mastné kyseliny
- Tahini omáčka s citrónom je univerzálny dresing libanonskej kuchyne
Reklama
