SK
Podrobné vyhľadávanie

Karamel - základ pre dezerty a omáčky

Karamel vzniká zahrievaním cukru na teplotu 160-200 °C, kedy získava zlatistú až hnedú farbu a sladkokyslú chuť. Používa sa na omáčky, polevy, bonbóny aj dezerty ako crème brûlée alebo karamelový puding. Pridaním masla a smotany vzniká obľúbená karamelová omáčka.

Karamel - základ pre dezerty a omáčky
  • Vzniká zahrievaním cukru na 160-200 °C procesom karamelizácie.
  • Existuje vo variante suchej aj mokrej prípravy.
  • Pridaním masla a smotany vzniká mäkký karamel.
  • Používa sa do dezertov, omáčok, poliev aj bonbónov.
Karamelové receptySladké recepty
Reklama

Recepty s karamelom

Kačacie prsia v pomarančovej omáčke

Kačacie prsia v pomarančovej omáčke

Mäso55min0
Karamelové nanuky so slaným karamelom
Tip redakcie

Karamelové nanuky so slaným karamelom

Studené25min0
Domáci karamelový sirup do kávy

Domáci karamelový sirup do kávy

Zdravé20min0
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10