- Slovníček
- Jogurt - zdravý fermentovaný mliečny výrobok
Jogurt - zdravý fermentovaný mliečny výrobok
Jogurt je fermentovaný mliečny výrobok vznikajúci pôsobením baktérií mliečneho kvasenia na mlieko. Má hustú konzistenciu a jemne nakyslú chuť. Existuje v mnohých variantoch, biely, ovocný i grécky jogurt. Je zdrojom bielkovín, vápnika a probiotík.
- Jogurt vzniká fermentáciou mlieka baktériami mliečneho kvasenia.
- Je bohatým zdrojom bielkovín, vápnika a probiotických kultúr.
- Existuje v mnohých variantoch, biely, ovocný, grécky a ďalšie.
- Využíva sa samostatne aj pri varení, pečení a marinovaní.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
78 kcal
4 %
Bielkoviny
4 g
8 %
Tuky
4 g
6 %
Sacharidy
6 g
2 %
Vláknina
0 g
0 %
Soľ
104 mg
2 %
Reklama
