Ingrediencie

4hot dogy

Ingrediencie

4 ksžemlí

4 kspárkov

4 plátkysyra čedar

1 kscibule

2 ksnakladaných uhoriek(Voliteľné)

1 lvody(na varenie)

pažítka(na ozdobu)

maslo(na vyprážanie)

kečup(podľa chuti)

horčica(podľa chuti)

Postup krok za krokom

Príprava

1
Cibuľu ošúpte a nakrájajte na jemno. Nakládané uhorky nakrájajte na tenké pozdļžné plátky.
2
Žemle pozdĺžne rozkrojte, no nedorežte ich úplne, aby držali ako kapsa na párok.

Varenie

3
V hrnci priveďte vodu do varu, stiahnite na mierny var a vložte párky. Pomaly ich prehrievajte 5-7 minút, aby nepraskli.
4
Na panvici rozpustite kúsok masla a krátko opečte rozkrojené žemle vnútornou stranou dozlatista, 1-2 minúty.
5
Do opečenej žemle vložte horúci párok, pridajte plátok čedaru a prikryte panvicu pokrievkou na minútu, aby sa syr jemne roztopil.

Servírovanie

6
Hotdogy posypte nasekanou cibuľou, prípadne pridajte plátky nakládanej uhorky a dochuťte kečupom alebo horčicou podľa chuti.
7
Podávajte ihneď a posypte nasekanou pažitkou pre svežú farbu a vôňu.

Ďalšie tipy:

Párky prehrievajte iba v horúcej, nie prudko vriacej vode, aby nepraskli. Čedar možno nahradiť goudou alebo eidamom podľa chuti.

Hotdog podávajte ihneď po zostavení, inak žemľa zvlhne a stratí chrumkavosť. Ak pripravujete viac kusov, udržte párky teplé v horúcej vode a hotdogy skladajte postupne.

Zdieľajte na:

Recepty do 30 minút Recepty do práce Recepty k pivu Recepty pre celú rodinu Recepty vo štýle street food