- Recepty
- Shirley Temple s ginger ale a grenadínou
Shirley Temple s ginger ale a grenadínou
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava pohárov
- 1
Vychlaďte štyri vysoké poháre typu highball alebo hurricane v mrazničke aspoň 10 minút, aby drink dlhšie zostal studený a poháre sa pekne orosili.
- 2
Pripravte si všetky ingrediencie po ruke, vychladené ginger ale, grenadínu, čerstvo vytlačenú limetkovú šťavu, ľad a ozdoby. Drink sa pripravuje rýchlo priamo v pohári.
Miešanie drinku
- 3
Každý vychladený pohár naplňte kockami ľadu približne do dvoch tretín, aby mal drink dostatočne chladnú základňu a ľad sa rozrábal pomaly.
- 4
Do každého pohára nalejte 10 ml čerstvo vytlačenej limetkovej šťavy, ktorá dodá drinku osviežujúcu kyslú notu a vyváži sladkosť grenadíny.
- 5
Doplňte každý pohár vychladenom ginger ale (asi 200 ml na pohár), nalievajte pomaly po stene pohára, aby zbytočne nespenilo a perlivosť zostala zachovaná.
- 6
Po obvode nalejte do každého pohára 15 ml grenadíny, vďaka vyššej hustote klesne na dno a vytvorí krásny gradient od červenej po zlatistú farbu. Nemiešajte, aby efekt zostal viditeľný.
TIP:Vrstvenie v koktejloch sa opiera o hustotu, ťažšie kvapaliny sa usadia dole, ľahšie zostanú navrchu. Nalejte pomaly bez miešania, aby si vrstvy zachovali ostré hranice. Overené u všetkých farebných nápojov.
Servírovanie
- 7
Na okraj každého pohára nasaďte plátok limetky a do drinku vhoďte jednu kokteilovú čerešňu, prípadne ju nabodnite na kokteilové špáradlo a oprite o okraj pohára.
- 8
Podávajte ihneď so slamkou a malou lyžičkou, aby si hosť mohol drink jemne premiešať a sám si určiť intenzitu sladkosti.
Ďalšie tipy:
Pre dospelú verziu (Dirty Shirley) pridajte do každého pohára 30 ml vodky pred doplnením ginger ale, drink získa ľahko alkoholický nádych, ale zachová si svoj typický sladko-ovocný charakter.
Podobné recepty
Téma: Americká kuchyňa
