- Recepty
- Nutella sušienky
Nutella sušienky
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava cesta
- 1
Nutella sušienky stoja a padajú na kvalitnej nátierke, tak si nachystajte plný pohár. Rúru predhrejte na 180 °C a plech vyložte papierom na pečenie. Do misky dáte Nutellu, pridáte preosiatu múku a vajce.
- 2
Všetko premiešajte vareškou alebo stierkou, kým sa suroviny nespoja do lesklého, hladkého a lepivého cesta bez hrudiek múky. Nešľahajte ho zbytočne dlho, stačí zapracovať múku.
TIP:Suché suroviny opatrne vmiešavajte stierkou alebo lyžicou len do spojenia, aby cesto zostalo vláčne a pečivo mäkké, bez tuhej konzistencie spôsobenej prílišným miešaním.
Tvarovanie a pečenie
- 3
Navlhčenými rukami alebo dvoma lyžičkami tvarujte z cesta guľôčky veľké ako vlašský orech a rozmiestnite ich na plech s rozostupmi zhruba 4 cm, pretože sa počas pečenia mierne roztečú.
- 4
Každú guľôčku zľahka pritlačte prstami alebo vidličkou do placky vysokej asi 1 cm. Na povrchu sa počas pečenia vytvoria typické praskliny.
- 5
Pečte 10 až 12 minút, kým sušienky nespevnejú po okrajoch, ale stred zostane mäkký. Vytiahnite ich, ešte keď pôsobia trochu nedopečené, inak stvrdnú.
- 6
Nechajte sušienky 5 minút stuhnúť na plechu a až potom ich opatrne premiestnite na mriežku. Vychladnuté budú akurát vláčne vnútri a krehké na okraji.
Ďalšie tipy:
Pre výraznejšiu lieskovoorieškovú chuť zapracujte do cesta hrsť nasekaných opražených lieskovcov.
Sušienky skladujte v uzavretej dóze, kde vydržia vláčne pokojne štyri dni.
