Ingrediencie

12burgrov

Placičky

600 gmletého hovädzieho mäsa

1 kscibule

soľ(podľa chuti)

mleté čierne korenie(podľa chuti)

repkový olej(na vyprážanie)

Poskladanie

12 kshamburgerových žemlí

12 plátkovsyra čedar

24 plátkovnakladaných uhoriek

1 ksčervenej cibule

Burgrová omáčka

4 lyžicemajonézy

2 lyžicekečupu

1 lyžičkahorčice plnotučnej

Postup krok za krokom

1
Mini hamburgery začnite pri mäse: do misy dajte mleté hovädzie, najemno nakrájanú cibuľu, soľ a štipku čierneho korenia. Zmes len zľahko premiešajte rukou, nech placičky zostanú kypré a šťavnaté.
2
Z mäsa vytvarujte 12 rovnakých guličiek, každú potom sploštite na placičku veľkosti hamburgerovej žemle. Doprostred každej spravte palcom plytkú jamku, aby sa pri smažení nevyklenuli a zostali rovné.
3
Na burgrovú omáčku zmiešajte v miske majonézu, kečup a horčicu. Dochuťte podľa chuti a dajte ju nabok.

4
Na panvici rozohrejte olej a placičky smažte 3 minúty z každej strany. Minútu pred koncom na každú položte plátok čedaru, nech sa roztečie.
5
Hamburgerové žemle rozkrojte a spodné diely krátko opečte rezom nadol na suchej panvici, kým nezozlatnú.
6
Spodnú žemľu potrite burgrovou omáčkou, položte placičku s čedarom, pridajte plátky nakladanej uhorky a koliesko červenej cibule. Priklopte vrchnou žemľou a prepichnite špajdľou.