- Recepty
- Jahodovo-bazalkové jogurtové nanuky
Jahodovo-bazalkové jogurtové nanuky
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava jahodovo-bazalkovej zmesi
- 1
Na jahodovo-bazalkové jogurtové nanuky si najprv umyte jahody, odstráňte zelené stopky a väčšie kusy nakrájajte na štvrtky.
- 2
Jahody vložte do mixéra spolu s gréckym jogurtom a medom. Rozmixujte na hladké ružové pyré bez väčších kúskov.
- 3
Lístky bazalky opláchnite, osušte a nasekajte najemno. Vmiešajte ich do zmesi spolu s citrónovou šťavou a krátko premiešajte, aby zostali viditeľné drobné zelené kúsky.
- 4
Zmes ochutnajte. Ak sú jahody menej sladké, pridajte ešte trochu medu a znovu premiešajte.
Plnenie formičiek a mrazenie
- 5
Na dno každej formičky vložte pár kúskov nakrájaných jahôd a lístok bazalky kvôli farbe a vôni.
- 6
Jogurtovú zmes nalejte do formičiek a nechajte zhruba 1 cm voľného miesta navrchu, pretože pri mrazení mierne zväčší objem.
- 7
Do každej formičky zasuňte drevenú paličku. Ak držadlo nedrží rovno, nechajte nanuky 30 minút stuhnúť a paličku zapichnite až do polotuhej zmesi.
- 8
Formičky premiestnite do mrazničky a nechajte stuhnúť 4 až 6 hodín, kým nie sú nanuky pevné v celom objeme.
- 9
Pred podávaním ponořte formičky na 10 sekúnd do vlažnej vody a nanuky opatrne vyklopte.
Ďalšie tipy:
Bazalku sekajte až tesne pred mixovaním, inak stmavne a stratí čerstvú arómu.
Ak nemáte klasické formičky na nanuky, použite malé kelišteky a paličky zapichnite po 30 minútach predmrazenia.
Podobné recepty
Téma: Grécka kuchyňa
