- Recepty
- Jahodové jogurtové nanuky
Jahodové jogurtové nanuky
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava jahodovej zmesi
- 1
Jahodové jogurtové nanuky začínajú pri ovocí: jahody dôkladne umyte pod studenou vodou, opatrne odstráňte zelené stopky a nakrájajte ich na menšie kúsky. Približne tretinu nakrájaných jahôd si odložte bokom, ak chcete mať v hotovom dezerte viditeľné kúsky ovocia.
- 2
Zvyšné jahody presypte do vyššej nádoby a rozmixujte ponorným mixérom na úplne hladké pyré. Ak vám prekažajú drobné semienka, pretlačte pyré ešte cez jemné sitko, inak ho môžete použiť rovno.
Zmiešanie a zmrazenie
- 3
Vo väčšej mise spojte grécky jogurt s medom a vanilkovým extraktom a metličkou ich rozmiešajte do hladkej a lesklé zmesi. Ochutnajte, a ak sú vaše jahody menej sladké, prípadne doslaďte ďalšou lyžicou medu.
- 4
K jogurtu pridajte jahodové pyré spolu s odloženými nakrájanými kúskami. Len niekoľkými ťahmi vznikne pekný mramorovaný vzor, alebo zmes premiešajte dôkladne, ak chcete jednoliatu ružovú farbu.
- 5
Hotovú zmes rozdeľte do formičiek na nanuky, zasuňte drevené špajdle a jemným poklepávaním o linku vyžeňte vzduchové bublinky. Formičky postavte do mrazáka a nechajte stuhnúť 4 až 6 hodín, ideálne cez noc.
- 6
Tesne pred podávaním ponořte spodnú časť formičiek na pár sekúnd do teplej vody, aby sa nanuky ľahko uvoľnili. Vyklopte ich a hneď servírujte, alebo ich jednotlivo zabalte a uskladnite späť v mrazáku.
Ďalšie tipy:
Nemáte formičky na nanuky? Použite malé keličky a špajdle zasuňte, až keď zmes trochu stuhne, asi po hodine v mrazáku.
Med nahraďte javorovým sirupom alebo rozpučeným zrelým banánom, ak chcete nanuky úplne bez pridaného cukru.
Podobné recepty
Téma: Česká kuchyňa
