- Recepty
- Hugo Spritz s bezovým sirupom a proseccom
Hugo Spritz s bezovým sirupom a proseccom
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava
- 1
Uistite sa, že prosecco aj perlivá voda sú dobre vychladené. Pripravte štyri poháre.
- 2
Opláchnite mätu a limetky. Limetky nakrájajte na tenké plátky. Z polovice mätových vetvičiek otrhajte lístky, zostávajúce vetvičky nechajte na ozdobu.
TIP:Jemne roztlačte listy mäty o stenu karafy, kým sa neuvoľní vôňa. Neprekračujte tlak, listy by sa nemali roztrhnúť. Použite muddler (mačkadlo na bylinky) alebo drevenú lyžičku.
Miešanie
- 3
Do karafy nalejte bezový sirup a pridajte otrhané lístky mäty. jemne ich pretrite o stenu karafy, aby uvoľnili vôňu.
- 4
Prilejte vychladené prosecco a perlivú vodu. Jemne premiešajte, aby nápoj nestratil bublinky.
Podávanie
- 5
Do štyroch pohárov nasypte ľad (zhruba štyri kocky do každého) a vložte niekoľko plátkov limetky.
- 6
Rozlejte nápoj z karafy do pohárov. Ozdobte každý pohár vetvičkou mäty a ihneď podávajte.
Ďalšie tipy:
Miešajte jemne a krátko - prudké miešanie zníži perlivosť prosecca.
Ak je bezový sirup veľmi sladký, znížte jeho množstvo a doplňte namiesto neho rovnaké množstvo perlivej vody, aby bol nápoj ľahší a suchší.
Podobné recepty
Téma: Talianska kuchyňa
