Recepty
Čokoládová banánová nice cream

Čokoládová banánová nice cream

Jakub SýkoraStudenéAmerická kuchyňa0 x se líbilo

Čokoládová banánová nice cream je krémová zmrzlina zo zmrazených banánov rozmixovaných s kakaom a štipkou soli. Pripravíte ju bez cukru, bez smotany a bez zmrzlinovača za pár minút. Sladí ju len zrelé ovocie a kakao jej dodá sytú čokoládovú chuť. Konzistencia je ako pri pravej čokoládovej zmrzline, len z poctivých surovín.

Příprava: 10min

Vaření: 0min

CELKOVÝ ČAS: 10min

Ingrediencie

4porcie

Na zmrzlinu

4 ksbanánov

3 lyžicekakaa

soľ(podľa chuti)

Postup krok za krokom

Príprava banánov

1
Čokoládová banánová nice cream začína pri dobre zrelých banánoch. Deň vopred ich olúpte, nakrájajte na rovnako hrubé kolieska a rozložte ich v jednej vrstve na tanier vyložený pekárskym papierom, aby sa nespojili do jedného bloku, a nechajte cez noc zmraziť.
2
Zmrazené banány vyberte z mrazničky a nechajte ich 2 minúty povoliť pri izbovej teplote. Mierne zmäknuté kúsky sa mixujú ľahšie a nezatažujú motor mixéra toľko ako úplná zmrazené kúsky.

Mixovanie a podávanie

3
Banány vložte do silného mixéra alebo robota a pulzne rozmixujte na hrubú drť. Steny misy medzi pulzami priebežne zoškrabujte stierkou, aby sa premiešali aj kúsky pri kraji.
4
Vmixujte kakao a štipku soli a mixujte ďalej, kým nevznikne hladký lesklý krém bez hrudiek. Soľ podporí čokoládovú chuť a kakao dodá sytú tmavú farbu aj vôňu.
5
Hotovú zmrzlinu naservírujte hneď ako mäkkú variantu pripomínajúcu točenú, alebo ju presuňte do dózy a na 1 hodinu uložte do mrazničky, ak máte radšej pevnejšiu konzistenciu na kopčeky.

Ďalšie tipy:

Čím zrelejšie banány s hnedými škvrnami použijete, tým sladší krém vznikne aj bez pridaného cukru.

Recepty bez varenia Recepty na domácu zmrzlinu Recepty na osvieženie keď je horúco Recepty z 3 ingrediencií

Nutričné hodnoty

4porcie

Energia530 kcal

Bielkoviny14 g

Tuky8 g

Vláknina29 g

Cholesterol0 μg

Sodík14 mg

Soľ36 mg

Sacharidy136 g

Reklama

Podobné recepty

Téma: Americká kuchyňa

Domácí nanuky a zmrzlina bez zmrzlinovače

Domáce nanuky a zmrzlina bez zmrzlinovača

Päť jednoduchých receptov na domáce nanuky a zmrzlinu bez zmrzlinovača. Od jahodových jogurtových nanukov a mangového sorbetu po banánovú nice cream, čokoládové fudge nanuky a krémovú vanilkovú zmrzlinu. Stačí mraznička, mixér a formičky.

Inšpirácia a sezóna3. 6. 20260