CZ
Podrobné vyhledávání

Višně - kyselé ovoce plné chuti

Višně jsou oblíbené kyselé ovoce, které se v české kuchyni používá zejména na pečení a zavařování. Mají výraznou kyselou chuť a sytě červenou barvu, díky které krásně obarvují dezerty a nápoje. Nejznámější odrůdou je Morela pozdní a Újfehértói fürtös. Višně se tradičně zpracovávají na kompoty, džemy, náplně do koláčů a knedlíků. Z višní se také vyrábí oblíbený višňový likér a višňovice. Jsou bohaté na vitamin C a antioxidanty prospěšné pro zdraví.

Višně - kyselé ovoce plné chuti
  • Višně se od třešní liší menší velikostí, kyselejší chutí a měkčí dužninou.
  • Jsou bohatým zdrojem antokyanů, které mají silné antioxidační a protizánětlivé účinky.
  • V české kuchyni se tradičně používají na bublaninu, koláče, knedlíky a kompoty.
  • Z višní se vyrábí tradiční višňovice a populární višňový likér.
Recepty bohaté na antioxidantyKyselé receptyRecepty ze sezónních a lokálních surovinSladké recepty
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10